书 书 书中华人民共和国国家标准 犌犅 ４８０６ ． ８ — ２０２２ 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 ２０２２  ０６  ３０ 发布 ２０２３  ０６  ３０ 实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局 发布书 书 书犌犅 ４８０６ ． ８ — ２０２２ Ⅰ 　　　　前 　　 言 　　 本标准代替 ＧＢ４８０６．８ — ２０１６ 《 食品安全国家标准 　 食品接触用纸和纸板材料及制品 》。 本标准与 ＧＢ４８０６．８ — ２０１６ 相比 ， 主要变化如下 ： ——— 修改了范围 ； ——— 修改了术语和定义 ； ——— 修改了原料要求 ； ——— 修改了感官要求 ； ——— 修改了理化指标 ， 增加了其他理化指标 ； ——— 修改了微生物检测方法 ； ——— 增加了其他技术要求 ； ——— 修改了迁移试验 ； ——— 修改了附录 Ａ 和附录 Ｂ ； ——— 增加了附录 Ｃ 。犌犅 ４８０６ ． ８ — ２０２２ １ 　　　　食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 １ 　 范围 本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品 。 ２ 　 术语和定义 ２ ． １ 　 食品接触用纸和纸板材料及制品 在正常使用条件下 ， 各种已经或预期可能与食品或食品添加剂 （ 以下简称食品 ） 接触 ， 或其成分可能 转移到食品中的纸和纸板材料及制品 ， 包括涂蜡纸 、 硅油纸和纸浆模塑制品等 。 ２ ． ２ 　 纸浆模塑制品 以纸浆为主要原料 ， 按产品用途所需形状 ， 通过成型 、 模压 、 干燥等工艺制作成型的制品 。 ３ 　 基本要求 食品接触用纸和纸板材料及制品应符合 ＧＢ４８０６．１ 的规定 。 ４ 　 技术要求 ４ ． １ 　 原料要求 ４ ． １ ． １ 　 食品接触用纸和纸板材料及制品使用的原料不应对人体健康产生危害 。 纤维原料应以植物纤 维为主 ， 含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求 。 ４ ． １ ． ２ 　 食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合 ＧＢ９６８５ 及相关公告的规定 。 ４ ． ２ 　 感官要求 感官要求应符合表 １ 的规定 。 表 １ 　 感官要求 项 　 目 要 　 求 感官 色泽正常 ， 无异臭 、 霉斑或其他污物 浸泡液 迁移试验所得浸泡液不应有异常着色 ａ 、 异臭等感官性能的劣变 　　 ａ 未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色 。犌犅 ４８０６ ． ８ — ２０２２ ２ 　　　　 ４ ． ３ 　 理化指标 ４ ． ３ ． １ 　 通用理化指标 ４ ． ３ ． １ ． １ 　 预期直接接触液态食品 、 表面有游离水或游离脂肪食品的纸和纸板材料及制品应符合表 ２ 的规定 。 表 ２ 　 迁移物指标 项 　 目 指 　 标 检测方法 总迁移量 ａ ／（ ｍｇ ／ ｄｍ ２ ） ｂ ≤ １０ ＧＢ３１６０４．８ 重金属 （ 以 Ｐｂ 计 ） ｃ ／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） 　　 ４％ 乙酸 （ 体积分数 ）（ ６０℃ ， ２ｈ ） ≤ １ ＧＢ３１６０４．９ 　　 ａ 表面覆蜡的纸和纸板材料及制品除外 。 如果按照规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量时 ， 应按照 ＧＢ３１６０４．８ 测定三氯甲烷提取物 ， 并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定 。 ｂ 婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为 ｍｇ ／ ｋｇ ， 且限量为 ≤ ６０ｍｇ ／ ｋｇ 。 ｃ 仅适用于预期接触水性食品或表面有游离水食品的纸和纸板材料及制品 。 ４ ． ３ ． １ ． ２ 　 食品接触用纸和纸板材料及制品应符合表 ３ 的规定 。 与食用 、 烹饪或者加工前需经去皮 、 去壳或清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外 。 表 ３ 　 残留物指标 项 　 目 指 　 标 检测方法 铅 （ Ｐｂ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ａ ≤ ３．０ ＧＢ３１６０４．３４ 或 ＧＢ３１６０４．４９ 砷 （ Ａｓ ）／（ ｍｇ ／ ｋｇ ） ａ ≤ １．０ ＧＢ３１６０４．３８ 或 ＧＢ３１６０４．４９ 荧光性物质 波长 ２５４ｎｍ 和 ３６５ｎｍ 阴性 ＧＢ３１６０４．４７ 甲醛 ／（ ｍｇ ／ ｄｍ ２ ） ｂ ≤ １．０ 水提取试液按照附录 Ａ 制备 ， 测定按照 ＧＢ３１６０４．４８ 进行 （ 不进行迁移试验 ） １ ， ３ 二氯 ２ 丙醇 ／（ μ ｇ ／ Ｌ ） 不得检出 （ ＤＬ＝２ μ ｇ ／ Ｌ ） 水提取试液按照附录 Ａ 制备 ， 测定按照附录 Ｃ 进行 ３ 氯 １ ， ２ 丙二醇 ／（ μ ｇ ／ Ｌ ） ≤ １２ 水提取试液按照附录 Ａ 制备 ， 测定按照附录 Ｃ 进行 　　 ａ 以单位纸或纸板质量的物质毫克数计 。 ｂ 以单位纸或纸板面积的物质毫克数计 。 纸和纸板材料及制品的面积仅以单面计算 。 ４ ． ３ ． ２ 　 其他理化指标 食品接触用纸和纸板材料及制品应符合 ＧＢ９６８５ 及相关公告对添加剂的特定迁移限量 （ ＳＭＬ ）、 特定迁移总量限量 ［ ＳＭＬ （ Ｔ ）］ 和最大残留量 （ ＱＭ ） 等理化指标的规定 。 ４ ． ４ 　 微生物限量 预期与食品直接接触 ， 且不经消毒或清洗直接使用的纸和纸板材料及制品的微生物应符合表 ４ 的