SN-T 5436-2022 乳及乳制品发酵剂 发酵产品中乳酸菌计数 流式细胞仪法

ICS 67.100 SN CCS X 16 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 5436—2022 乳及乳制品发酵剂、发酵产品中乳酸菌计数流式细胞仪法 Quantification of lactic acid bacteria in starter cultures,fermented milk products by flow cytometry (ISO 19344:2015,Milk and milk productsStarter cultures, probiotics and fermented productsQuantification of lactic acid bacteria by flow cytometry,MOD) 2022-03-14发布 2022-10-01实施中华人民共和国海关总署发布 SN/T 5436—2022 前言本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件修改采用ISO19344：2015《乳和乳制品一一发酵剂、益生菌和发酵产品中乳酸菌定量检测—— 流式细胞术》。本文件与ISO19344：2015技术差异及其原因如下：在“染色检测”中删除了DiOC2染色方法，该方法为单荧光染色，检测过程易受基质干扰，因此删除该内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任，本文件由中华人民共和国海关总署提出并归口。本文件起草单位：中华人民共和国上海海关、上海市质量监督检验技术研究院、上海师范大学。本文件主要起草人：刘洋、蔡一村、杨捷琳、姜凯、赵渝、俞菏、郑亦舟、蒋原、张奕南、曲勤凤、蒋静。 I 以正式出版文本为准

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