书 书 书犐犆犛 ５５ ． ０４０ 犃 ８２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 １８４５４ — ２０１９ 代替 ＧＢ ／ Ｔ１８４５４ — ２００１ 液体食品无菌包装用复合袋 犔犪犿犻狀犪狋犲犱犫犪犵狊犳狅狉犪狊犲狆狋犻犮狆犪犮犽犪犵犻狀犵狅犳犾犻狇狌犻犱犳狅狅犱 ２０１９  ０５  １０ 发布 ２０１９  １２  ０１ 实施 国家市场监督管理总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准按照 ＧＢ ／ Ｔ１．１ — ２００９ 给出的规则起草 。 本标准代替 ＧＢ ／ Ｔ１８４５４ — ２００１ 《 液体食品无菌包装用复合袋 》。 与 ＧＢ ／ Ｔ１８４５４ — ２００１ 相比 ， 除编辑性修改外主要技术变化如下 ： ——— 修改了范围 （ 见第 １ 章 ， ２００１ 年版的第 １ 章 ）； ——— 修改了术语和定义 （ 见第 ３ 章 ， ２００１ 年版的第 ３ 章 ）； ——— 增加了结构与分类 （ 见第 ４ 章 ）； ——— 修改了外观质量要求 （ 见 ５．１ ， ２００１ 年版的 ４．１ ）； ——— 修改了尺寸偏差要求 （ 见 ５．２ ， ２００１ 年版的 ４．２ ）； ——— 增加了水蒸气透过率性能要求 （ 见表 ３ ）； ——— 修改了物理机械性能要求 （ 见 ５．３ ， ２００１ 年版的 ４．３ ）； ——— 修改了耐压性能要求 （ 见 ５．４ ， ２００１ 年版的 ４．３ ）； ——— 删除了卫生指标要求 （ 见 ２００１ 年版的 ４．４ ）； ——— 增加了食品安全性能要求 （ 见 ５．６ ）； ——— 修改了灭菌要求 （ 见 ５．７ ， ２００１ 年版的 ４．５ ）； ——— 增加了试验的标准环境和试样状态调节的要求 （ 见 ６．１ ）； ——— 修改了尺寸偏差的试验方法 （ 见 ６．３ ， 见 ２００１ 年版的 ５．２ ， ５．３ ）； ——— 修改了氧气透过率试验方法 （ 见 ６．４．１ ， ２００１ 年版的 ５．６ ）； ——— 增加了水蒸气透过率试验方法 （ 见 ６．４．２ ）； ——— 修改了拉伸强度和断裂标称应变的试验方法 （ 见 ６．４．４ ， ２００１ 年版的 ５．７ ， ５．８ ）； ——— 修改了袋口和袋体热合强度的试验方法 （ 见 ６．４．７ ， ２００１ 年版的 ５．１１ ）； ——— 修改了耐压性能的检验方法 （ 见 ６．５ ， ２００１ 年版的 ５．１３ ）； ——— 修改了跌落试验方法 （ 见 ６．６ ， ２００１ 年版的 ５．１４ ）； ——— 修改了食品安全性能试验方法 （ 见 ６．７ ， ２００１ 年版的 ５．１５ ）； ——— 修改了灭菌要求的试验方法 （ 见 ６．８ ， ２００１ 年版的 ５．１６ ， ５．１７ ）； ——— 修改了出厂检验要求 （ 见 ７．２．１ ， ２００１ 年版的 ６．２ ）； ——— 修改了型式检验要求 （ 见 ７．２．２ ， ２００１ 年版的 ６．３ ）； ——— 增加了外观质量 、 尺寸偏差的检验水平及接受质量限 （ 见 ７．３ ）； ——— 增加了外观质量 、 尺寸偏差的抽样方案和判定数 （ 见 ７．４ ）； ——— 修改了标志 、 包装 、 运输和贮存 （ 见第 ８ 章 ， ２００１ 年版的第 ７ 章 ）。 本标准由全国包装标准化技术委员会 （ ＳＡＣ ／ ＴＣ４９ ） 提出并归口 。 本标准起草单位 ： 超力包装 （ 苏州 ） 有限公司 、 杭州环申包装新材料股份有限公司 、 上海金鹏源辐照技术有限公司 、 河南坤和信息科技有限公司 、 济南兰光机电技术有限公司 。 本标准主要起草人 ： 赵辉 、 陈强 、 王彪 、 陈宝元 、 陈欣 、 赵璐毅 、 胡晓娜 、 章定严 、 贾晶 。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为 ： ——— ＧＢ ／ Ｔ１８４５４ — ２００１ 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 １８４５４ — ２０１９ 液体食品无菌包装用复合袋 １ 　 范围 本标准规定了液体食品无菌包装用复合袋的结构与分类 、 技术要求 、 试验方法 、 检验规则 、 标志 、 包装 、 运输和贮存 。 本标准适用于由塑料与塑料或塑料与铝箔 、 金属蒸镀膜等材料制成的 ， 并配有灌装口等密封件 ， 经过灭菌供液体食品无菌包装用的复合袋 （ 以下简称复合袋 ）。 本标准不适用于纸基复合袋 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅注日期的版本适用于本文件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 ＧＢ ／ Ｔ１９１ 　 包装储运图示标志 ＧＢ ／ Ｔ１０３７ 　 塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法 　 杯式法 ＧＢ ／ Ｔ１０３８ 　 塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法 　 压差法 ＧＢ ／ Ｔ１０４０．１ 　 塑料 　 拉伸性能的测定 　 第 １ 部分 ： 总则 ＧＢ ／ Ｔ１０４０．３ 　 塑料 　 拉伸性能的测定 　 第 ３ 部分 ： 薄膜和薄片的试验条件 ＧＢ ／ Ｔ２４１０ 　 透明塑料透光率和雾度的测定 ＧＢ ／ Ｔ２８２８．１ 　 计数抽样检验程序 　 第 １ 部分 ： 按接收质量限 （ ＡＱＬ ） 检索的逐批检验抽样计划 ＧＢ４７８９．２ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 菌落总数测定 ＧＢ４７８９．３ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 大肠菌群计数 ＧＢ４７８９．４ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 沙门氏菌检验 ＧＢ４７８９．５ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 志贺氏菌检验 ＧＢ４７８９．１０ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 金黄色葡萄球菌检验 ＧＢ４７８９．１１ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 β 型溶血性链球菌检验 ＧＢ４７８９．１５ 　 食品安全国家标准 　 食品微生物学检验 　 霉菌和酵母菌计数 ＧＢ４８０６．６ 　 食品安全国家标准 　 食品接触用塑料树脂 ＧＢ４８０６．７ 　 食品安全国家标准 　 食品接触用塑料材料及制品 ＧＢ４８０６．１１ 　 食品安全国家标准 　 食品接触用橡胶材料及制品 ＧＢ ／ Ｔ４８５７．５ 　 包装 　 运输包装件 　 跌落试验方法 ＧＢ ／ Ｔ６６７２ 　 塑料薄膜和薄片厚度的测定 　 机械测量法 ＧＢ ／ Ｔ６６７３ 　 塑料薄膜和薄片长度和宽度的测定 ＧＢ ／ Ｔ８８０８ — １９８８ 　 软质复合塑料材料剥离试验方法 ＧＢ９６８３ 　 复合食品包装袋卫生标准 ＧＢ９６８５ 　 食品安全国家标准 　 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 ＧＢ１８２８０．１ 　 医疗保健产品灭菌 　 辐射 　 第 １ 部分 ： 医疗器械灭菌过程的开发 、 确认和常规控制要求 ＧＢ１８２８０．２ — ２０１５ 　 医疗保健产品灭菌 　 辐射 　 第 ２ 部分 ： 建立灭菌剂量 １ 犌犅 ／ 犜 １８４５４ — ２０１９ ＧＢ ／ Ｔ１８７０６ 　 液体食品保鲜包装用纸基复合材料 ＧＢ ／ Ｔ１９７８９ 　 包装材料 　 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验 　 库仑计检测法 ＧＢ ／ Ｔ１９９７３．１ 　 医疗器械的灭菌 　 微生物学方法 　 第 １ 部分 ： 产品上微生物总数的测定 ＧＢ ／ Ｔ１９９７３．２ 　 医疗器械的灭菌 　 微生物学方法 　 第 ２ 部分 ： 用于灭菌过程的定义 、 确认和维护的无菌试验 ＧＢ ／ Ｔ２６２５３ 　 塑料薄膜和薄片水蒸气透过率的测定 　 红外检测器法 ＱＢ ／ Ｔ２３５８ 　 塑料薄膜包装袋热合强度试验方法 ＹＹ ／ Ｔ０８８４ 　 适用于辐射灭菌的医疗保健产品的材料评价 ＹＹ ／ Ｔ１６０７ — ２０１８ 　 医疗器械辐射灭菌剂量设定的方法 ＩＳＯ１４４７０ 　 食品辐照 　 食品处理用电离辐射照射工艺的设定 、 确认和常规控制要求 （ Ｆｏｏｄｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎ — Ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｆｏｒｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ， ｖａｌｉｄａｔｉｏｎａｎｄｒｏｕｔｉｎｅｃｏｎｔｒｏｌｏｆｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｉｒｒａｄｉａｔｉｏｎｕｓｉｎｇｉｏｎｉｚｉｎｇｒａｄｉａｔｉｏｎｆｏｒｔｈｅｔｒｅａｔｍｅｎｔｏｆｆｏｏｄ ） ３ 　 术语和定义 ＧＢ ／ Ｔ１０４０．１ 界定的以及下列术语和定义适用于本文件 。 ３ ． １ 　 液体食品 　 犾犻狇狌犻犱犳狅狅犱 可在管道中流动的液态 、 带颗粒液态 、 酱态等食品 （ 如 ： 果汁 、 果酱 、 饮料 、 奶制品等 ）。 ３ ． ２ 　 无菌包装 　 犪狊犲狆狋犻犮狆犪犮犽犪犵犻狀犵 将经过灭菌的食品在无菌环境中包装 、 封装在经过灭菌的容器中 ， 使其在常温 、 不加防腐剂情况下 仍保持较长货架寿命 ， 并能最大限度地保留食品中原有的营养成分和风味的包装 。 ３ ． ３ 　 液体食品无菌包装用复合袋 　 犾犪犿犻狀犪狋犲犱犫犪犵狊犳狅狉犪狊犲狆狋犻犮狆犪犮犽犪犵犻狀犵狅犳犾犻狇狌犻犱犳狅狅犱 由多层薄膜结构制成并配有灌装口等密封件 ， 用于灌装杀菌后的液体食品的复合袋 。 注 ： 复合袋为内包装 ， 配合纸盒 、 纸箱 、 圆桶或木箱等容器使用 。 ３ ． ４ 　 灭菌 　 狊狋犲狉犻犾犻狕犪狋犻狅狀 使产品无活微生物的经确认的过程 。 注 １ ： 在灭菌过程中 ， 微生物灭活的性质是呈指数级的关系 ， 在单个产品上微生物的存活能用概率来表示 ， 虽然这个 概率能被降到很低 ， 但不可能降到零 。 注 ２ ： 改写