书 书 书犐犆犛 ６５ ． １５０ 犅 ５２ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ 建 　　 鲤 犑犻犪狀犮犪狉狆 ２００７  １２  ２４ 发布 ２００８  ０３  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准的附录 Ａ 为资料性附录 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口 。 本标准起草单位 ： 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心 。 本标准主要起草人 ： 王建新 、 朱健 、 龚永生 、 张建森 、 孙小异 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ 建 　　 鲤 １ 　 范围 本标准给出了建鲤 （ 犆狔狆狉犻狀狌狊犮犪狉狆犻狅 ｖａｒ ． 犼犻犪狀 ） 主要形态构造特征 、 生长与繁殖 、 遗传学特性及检 测方法 。 本标准适用于建鲤的种质检测与鉴定 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ１７７１６ — １９９９ 　 青鱼 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １ 部分 ： 检验规则 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 ２ 部分 ： 抽样方法 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．３ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 ３ 部分 ： 性状测定 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １２ 部分 ： 染色体组型分析 ＳＣ ／ Ｔ１０３４ — １９９９ 　 黑龙江鲤 ３ 　 学名与分类 ３ ． １ 　 学名 建鲤 （ 犆狔狆狉犻狀狌狊犮犪狉狆犻狅 ｖａｒ ． 犼犻犪狀 ）。 ３ ． ２ 　 分类位置 鲤形目 （ Ｃｙｐｒｉｎｉｆｏｒｍｅｓ ）， 鲤科 （ Ｃｙｐｒｉｎｉｄａｅ ）， 鲤属 （ 犆狔狆狉犻狀狌狊 ）。 ４ 　 主要形态构造特征 ４ ． １ 　 外部形态特征 ４ ． １ ． １ 　 外形 体梭形 ， 背较高 ， 体较宽 ， 头较小 ； 口亚下位 ， 呈马蹄形 ， 上颌包着下颌 ， 吻圆钝 ， 能伸缩 ； 全身覆盖较 大的圆鳞 ； 体色随栖息环境不同而有所变化 ， 通常背部青灰色 ， 腹部较淡 ， 泛白 ； 臀鳍和尾鳍下叶带有橙 红色 。 建鲤的外部形态见图 １ 。 图 １ 　 建鲤外部形态图 １ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ ４ ． １ ． ２ 　 可数性状 ４ ． １ ． ２ ． １ 　 口须 ２ 对 ， 颌须长约为吻须长的 ２ 倍 。 ４ ． １ ． ２ ． ２ 　 背鳍鳍式 ： Ｄ．ｉｉｉ１７ ～ ２１ 。 分枝鳍条数多数为 １７ ～ １８ 。 ４ ． １ ． ２ ． ３ 　 臀鳍鳍式 ： Ａ．ｉｉｉ５ 。 ４ ． １ ． ２ ． ４ 　 侧线鳞鳞式 ： ３２５ ～ ６ ５ ～ ６ — Ｖ３９ ， 侧线鳞鳞数多数为 ３６ ～ ３８ 。 ４ ． １ ． ２ ． ５ 　 左侧第一鳃弓外侧鳃耙数 ： １９ ～ ２５ 。 ４ ． １ ． ３ 　 可量性状 体长 １２．５ｃｍ ～ ４５．５ｃｍ ， 体重 ５０ｇ ～ ３５００ｇ 的个体 ， 实测可量性状比例值见表 １ 。 表 １ 　 实测可量性状比例值 项 　　 目 比 　　 值 全长 ／ 体长 １．２１±０．０５ 体长 ／ 体高 ２．９１±０．３６ 体长 ／ 头长 ３．９６±０．５８ 体长 ／ 尾柄长 ６．５７±０．７３ 头长 ／ 吻长 ２．５６±０．２３ 头长 ／ 眼径 ６．０５±０．５８ 头长 ／ 眼间距 ２．４７±０．２１ 尾柄长 ／ 尾柄高 １．０８±０．１９ ４ ． ２ 　 内部构造特征 ４ ． ２ ． １ 　 鳔 鳔分二室 ， 前室较后室大 ， 后室末端稍尖 ， 呈锥状 。 ４ ． ２ ． ２ 　 下咽齿 下咽齿 ３ 行 ， 臼状 ， 齿式 １ · １ · ３ ／ ３ · １ · １ 。 ４ ． ２ ． ３ 　 脊椎骨数 脊椎骨 （ 包括组成魏伯氏器的 ４ 个脊椎 ） 总数为 ３２ ～ ３８ 。 ４ ． ２ ． ４ 　 腹膜 腹膜为乳白色 。 ５ 　 生长与繁殖 ５ ． １ 　 生长 在池塘养殖条件下 ， 不同年龄组鱼的体长和体重实测值见表 ２ 。 表 ２ 　 不同年龄组鱼的体长和体重实测值 年龄 ／ 龄 １ ＋ ２ ３ ４ ５ 体长 ／ ｃｍ ２１．７±５．４ ２９．５±３．４ ３５．７±３．５ ３８．８±４．５ ４２．９± ５．３ 体重 ／ ｇ５７６．５±２５９．８１０３５．４±２９２．６１７７８．５±３７５．５２２６０ ．５±４２１．６２８８７．３±５９０．６ 体长 ／ ｃｍ ２３．１±５．７ ３１．８±４．６ ３７．２±４．５ ４１．５±３．８ ４６．１± ４．３ 体重 ／ ｇ５９５．１±２６５．７１０９５．４±２８８．６１８８５±４５０２４９５．４±５ ６５．０３１７０．５±７８１．７ 　　 建鲤的生长方程和体长与体重关系式参见附录 Ａ 。 ２ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ ５ ． ２ 　 繁殖 ５ ． ２ ． １ 　 性成熟年龄 ： 雌鱼为 ２ ＋ 龄 ， 雄鱼为 １ ＋ 龄 。 ５ ． ２ ． ２ 　 性成熟个体性腺 １ 年成熟 １ 次 ， 卵分批产出 ， 为粘性卵 。 ５ ． ２ ． ３ 　 繁殖水温 ： １６℃ ～ ２８℃ ， 最适水温 １８℃ ～ ２４℃ 。 ５ ． ２ ． ４ 　 怀卵量 ： 不同年龄组个体怀卵量见表 ３ 。 表 ３ 　 不同年龄组个体的怀卵量 年龄 ／ 龄 ２ ３ ４ ５ 体重 ／ ｇ １１３５．６±１８８．５ １８９２．２±３５６．３ ２５２０．６±４５５．８ ３２２ ５．８±５３２．４ 绝对怀卵量 ／ 粒 （ ０．９７±０．２６ ） ×１０ ５ （ ２．１３±０．６２ ） ×１０ ５ （ ２．６５±０．７４ ） ×１０ ５ （ ３．１８±０．８７ ） ×１０ ５ 相对怀卵量 ／（ 粒 ／ ｇ ） ８５．３±２５．６ １１２．８±３１．２ １０５．３±２８．３ ９８．５±３２．８ ６ 　 遗传学特性 ６ ． １ 　 细胞遗传学特性 体细胞染色体为 ２ 倍数 ， ２ 狀 ＝１００ 。 组型公式 ： １４ｍ＋４２ｓｍ＋４４ｓｔ ， ｔ ； 染色体臂数 （ ＮＦ ） ＝１５６ 。 染色体组型见图 ２ 。 图 ２ 　 建鲤的染色体组型图 ６ ． ２ 　 生化遗传学特性 建鲤肌肉中酯酶 （ ＥＳＴ ） 同工酶电泳酶谱见图 ３ ， 其扫描图见图 ４ ， 各酶带的相对迁移率和活性强度 见表 ４ 。 ３ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ 图 ３ 　 建鲤肌肉 犈犛犜 同工酶电泳酶谱图 图 ４ 　 建鲤肌肉 犈犛犜 同工酶酶带扫描图 表 ４ 　 建鲤肌肉中酯酶 （ ＥＳＴ ） 同工酶酶带相对迁移率和活性强度 酶 　　 带 ＥＳＴ １ ＥＳＴ ２ ＥＳＴ ３ 相对迁移率 ０．６１ ０．４５ ０．１８ 相对活性 ／ ％ １９．２５ ５５．９４ ２０．８９ ７ 　 检测方法 ７ ． １ 　 抽样 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．２ 的规定执行 。 ７ ． ２ 　 性状测定 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．３ 的规定执行 。 ４ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ ７ ． ３ 　 年龄的鉴定 按 ＧＢ１７７１６ — １９９９ 的 ６．１ 规定执行 。 ７ ． ４ 　 繁殖力的测定 按 ＧＢ１７７１６ — １９９９ 的 ６．２ 规定执行 。 ７ ． ５ 　 染色体的检测 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 的规定执行 。 ７ ． ６ 　 同工酶的检测 ７ ． ６ ． １ 　 样品制备 取活鱼背部白肌 ， 用生理盐水洗去血污 ， 称重 ， 用蒸馏水稀释 （ １∶３ ）， 冰浴匀浆 ， 在 ４℃ 条件下 ， 以 １５００ｒ ／ ｍｉｎ 离心 ３０ｍｉｎ ， 取上清液加入溴酚蓝备用 。 ７ ． ６ ． ２ 　 电泳条件及染色方法 按 ＳＣ ／ Ｔ１０３４ — １９９９ 中 ７．１．２ 规定执行 。 ７ ． ６ ． ３ 　 扫描测定 用激光扫描仪对电泳图谱进行扫描 。 ８ 　 检验规则与结果判定 按 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１ 的规定执行 。 ５ 犌犅 ／ 犜 ２１３２５ — ２００７ 附 　 录 　 犃 （ 资料性附录 ） 生长方程和体长与体重关系式 犃． １ 　 生长方程 体长和体重的生长方程见式 （ Ａ．１ ）、 式 （ Ａ．２ ）： 犔 狋 ＝ ９３ ． ４ ［ １ － ｅ － ０ ． １７５９ （ 狋 ＋ ０ ． ４３５５ ） ］……………………………（ Ａ ． １ ） 犠 狋 ＝ ２１４３２ ． ２ ［ １ － ｅ － ０ ． １７５９ （ 狋 ＋ ０ ． ４３５５ ） ］ ２ ． ９８３５ ……………………（ Ａ ． ２ ） 　　 式中 ： 犔 狋 ——— 狋 龄时鱼体体长 ， 单位为厘米 （ ｃｍ ）； ｅ ——— 自然对数的底 ； 狋 ——— 鱼的年龄 ， 单位为龄 （ 龄 ）； 犠 狋 ——— 狋 龄时整鱼体重 ， 单位为克 （ ｇ ）。 犃． ２ 　 体长与体重关系式 体长与体重关系式见式 （ Ａ．３ ）： 犠 ＝ ０ ． ０８５３ × 犔 ２ ． ８４７３ ……………………………（ Ａ ． ３ ） 　　 式中 ： 犠 ——— 鱼