书 书 书犐犆犛 ６５ ． １５０ 犅 ５１ 中华人民共和国国家标准 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ 石 　　　　 鲽 犛狋狅狀犲犳犾狅狌狀犱犲狉 ２００８  １２  ３１ 发布 ２００９  ０５  ０１ 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 发布书 书 书前 　　 言 　　 本标准的附录 Ａ 为资料性附录 。 本标准由中华人民共和国农业部提出 。 本标准由全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会归口 。 本标准起草单位 ： 中国水产科学研究院黄海水产研究所 。 本标准主要起草人 ： 张岩 、 刘曼红 、 肖永双 、 于函 。 Ⅰ 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ 石 　　　　 鲽 １ 　 范围 本标准规定了石鲽 （ 犓犪狉犲犻狌狊犫犻犮狅犾狅狉犪狋狌狊 ） 的主要形态特征 、 生长与繁殖 、 遗传学特性 ， 以及检测 方法 。 本标准适用于石鲽的种质检测与鉴定 。 ２ 　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其随后所有 的修改单 （ 不包括勘误的内容 ） 或修订版均不适用于本标准 ， 然而 ， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本适用于本标准 。 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 　 养殖鱼类种质检验 　 第 １２ 部分 ： 染色体组型分析 ＧＢ ／ Ｔ１９７８２ 　 中国对虾 ＧＢ２０５５６ — ２００６ 　 三疣梭子蟹 ３ 　 名称与分类 ３ ． １ 　 学名 石鲽 犓犪狉犲犻狌狊犫犻犮狅犾狅狉犪狋狌狊 Ｂａｓｉｌｅｗｓｋｙ ， １８５５ 。 ３ ． ２ 　 分类位置 鲽形目 （ Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｆｏｒｍｅｓ ）、 鲽科 （ Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｄａｅ ）、 鲽亚科 （ Ｐｌｅｕｒｏｎｅｃｔｉｎａｅ ）、 石鲽属 （ 犓犪狉犲犻狌狊 ）。 ４ 　 主要形态特征 ４ ． １ 　 外部形态特征 体长椭圆形 ， 背腹缘凸度相似 。 尾柄长与高相近 。 头部背缘在上眼前缘上方有一凹刻 。 大鱼有粗 骨质突起 ， 前端延向两眼前缘 。 前鼻孔有管状皮突起 ； 右鼻孔位眼间隔前端吻右侧 ； 左鼻孔约位上眼前 缘中央头左侧 。 两颌左侧略长 ， 右上颌约达下眼瞳孔前缘下方 。 口闭时下颌微突出 。 有一下颏突起 。 两颌有扁牙一行 ， 牙端截形 。 前鳃盖后缘外露而不游离 。 鳃孔上端略过胸鳍基 。 鳃峡后端距眼较距前 鳃盖骨后缘近 。 小鱼皮内埋有退化的小鳞 。 成年鱼无鳞 ， 在体右侧沿侧线及侧线与背 、 腹缘间各有一纵行粗骨板 ， 下方两行骨板较小 ； 左侧除侧线前方头部有一纵行粗骨嵴外 ， 常无粗骨板 ， 仅少数在侧线与背缘间有一 纵行分散的小骨板 。 左右侧线无明显的弧状弯曲部 ， 颞上枝短 ， 约达第 ６ 背鳍条附近 ； 有眼下枝 。 背鳍鳍条不分枝 ， 后端鳍条很细小 。 臀鳍形似背鳍 。 第一间脉棘突出 。 右胸鳍小刀状 ， 第 ４ 鳍条最 长 ， 中央 ６ 鳍条 ～ ８ 鳍条分枝 ； 左胸鳍圆形 ， 中央无或有 １ 鳍条 ～ ３ 鳍条分枝 ， 长约为左胸鳍 ４ ／ ７ ～ ３ ／ ４ 。 腹鳍基短 ， 近似对称 ， 鳍条不分枝 ， 第 ３ 鳍条最长 ， 约达臀鳍始点前后 。 尾鳍圆截形 ， 中央 １１ 鳍条 ～ １３ 鳍条分枝 。 头体右侧黄褐色 ， 粗骨板微红 ， 鳍橙黄色 ， 尾鳍较暗 。 体侧及鳍上常有白斑 。 石鲽的外部形态见 图 １ 。 １ 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ 图 １ 　 石鲽的外部形态 ４ ． ２ 　 可量性状 可量性状实测比值见表 １ 。 表 １ 　 可量性状实测比值 项 　　 目 比 　　 值 体长 ／ 体高 ２．２ ～ ２．４ 体长 ／ 头长 ３．４ ～ ３．７ 头长 ／ 吻长 ４．５ ～ ６．４ 头长 ／ 眼间距 １２．４ ～ １６．８ 头长 ／ 眼径 ４．７ ～ ６．５ ４ ． ３ 　 可数性状 ４ ． ３ ． １ 　 背鳍鳍式 ： Ｄ．６４ ～ ７２ 。 ４ ． ３ ． ２ 　 臀鳍鳍式 ： Ａ．４９ ～ ５４ 。 ４ ． ３ ． ３ 　 胸鳍鳍式 ： Ｐ．１２ 。 ４ ． ３ ． ４ 　 腹鳍鳍式 ： Ｖ．６ 。 ４ ． ３ ． ５ 　 尾鳍鳍式 ： Ｃ．１８ 。 ４ ． ３ ． ６ 　 侧线鳞 ： ７４ ～ ８０ 。 ４ ． ３ ． ７ 　 鳃耙数 ： ３ ～ ５＋５ ～ ６ 。 ４ ． ３ ． ８ 　 牙式 ： １０ ～ １１＋１５ ～ ２０ ／ １１ ～ １６＋１８ ～ ２５ 。 ４ ． ３ ． ９ 　 脊椎骨数为 １１＋２７ ～ ２８ 。 ５ 　 生长与繁殖 ５ ． １ 　 生长 石鲽生长方程和体长体重关系参见附录 Ａ 。 石鲽的体长与体重的实测值见表 ２ 。 表 ２ 　 石鲽体长与体重的实测值 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ １３６ ６１．０７ １３９ ７１．３９ １４４ ８３．３５ １３６ ６７．２３ １４０ ６７．８０ １４４ ７６．２１ １３８ ７２．３６ １４０ ６７．０５ １４５ ６６．３１ １３８ ６５．５６ １４１ ７１．１３ １４５ ７５．０５ １３９ ６７．９２ １４４ ６７．９７ １４５ ８０．８１ ２ 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ 表 ２ （ 续 ） 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ 体长 ／ ｃｍ 体重 ／ ｇ １４５ ６４．５８ １４８ ８２．９０ １５４ ８９．７６ １４６ ８３．８７ １４９ ９０．２８ １５７ ９９．５９ １４６ ８６．５８ １４９ ８１．４０ １５７ ８９．２６ １４６ ７０．９６ １５２ ８４．７０ １５８ １００．５１ １４６ ７５．２４ １５２ ８９．７０ １５９ ８７．１０ １４７ ７８．２０ １５２ ８４．４０ １６０ ８５．７０ １４７ ７３．５２ １５３ ７１．６０ １６０ ９３．１０ １４７ ７０．７０ １５３ ８８．５７ １７３ １０１．１６ １４７ ８２．６２ １５４ ８１．４０ ５ ． ２ 　 繁殖 ５ ． ２ ． １ 　 性成熟年龄 石鲽雌鱼和雄鱼的性成熟年龄均为二龄 。 ５ ． ２ ． ２ 　 繁殖期 石鲽属于秋季降温型产卵鱼类 ， 繁殖期为 １０ 月底到 １２ 月初 。 秋季水温在 １３℃ 以下性腺开始发 育 ， １０℃ 以下可以达到成熟排卵 。 ５ ． ２ ． ３ 　 繁殖力 石鲽性成熟时 ， 分批多次产卵 ， 一尾体重 １ｋｇ 的亲鱼一次产卵量为 ２．８×１０ ４ 粒 ～ ３２×１０ ４ 粒 ， 一个 产卵期的产卵量高者可达 ０．７３×１０ ６ 粒 ～ ２．６５×１０ ６ 粒 。 ６ 　 遗传学特性 ６ ． １ 　 细胞遗传学特性 石鲽的染色体数目为 ２ 狀 ＝４８ ， 核型为 ２ 狀 ＝４８ｔ ， 石鲽的染色体核型见图 ２ 。 图 ２ 　 石鲽的染色体核型 ３ 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ ６ ． ２ 　 生化遗传特性 石鲽肌肉乳酸脱氢酶 （ ＬＤＨ ） 同工酶电泳图谱见图 ３ ， 表现为一条带 。 图 ３ 　 石鲽肌肉 犔犇犎 同工酶电泳图谱 ６ ． ３ 　 分子遗传特性 采用 ＤＮＡ 序列分析技术 ， 对石鲽的线粒体 １６ＳｒＲＮＡ （ 核糖体 １６ＳｒＲＮＡ ） 基因片段进行了 ＰＣＲ 扩 增和序列测定 ， １６ＳｒＲＮＡ 基因片段序列见图 ４ 。 图 ４ 　 １６ 犛狉犚犖犃 基因片段序列 ７ 　 检测方法 ７ ． １ 　 繁殖力的测定 用天平或杆秤称产卵前 、 后雌亲鱼的重量 ， 前后两次称重之差即为产卵的重量 。 用电子天平称刚产 出的卵 １．０ｇ 左右 ， 在解剖镜下计数 ， 平行两次 ， 平均值为卵密度 （ 粒每克 ）。 产卵量按式 （ １ ） 计算 。 犌 ＝ （ 狑 １ － 狑 ２ ）（ 狀 １ ／ ２ 狑 样 １ ＋ 狀 ２ ／ ２ 狑 样 ２ ）…………………………（ １ ） 　　 式中 ： 犌 ——— 产卵量 ， 单位为粒 ； 狑 １ ——— 产卵前亲鱼重量 ， 单位为克 （ ｇ ）； 狑 ２ ——— 产卵后亲鱼重量 ， 单位为克 （ ｇ ）； 狀 １ ——— 试样 １ 的卵粒数 ， 单位为粒 ； 狑 样 １ ——— 试样 １ 重量 ， 单位为克 （ ｇ ）； 狀 ２ ——— 试样 ２ 的卵粒数 ， 单位为粒 ； 狑 样 ２ ——— 试样 ２ 重量 ， 单位为克 （ ｇ ）。 ７ ． ２ 　 染色体及核型 染色体及核型的测定按照 ＧＢ ／ Ｔ１８６５４．１２ 的规定执行 。 ７ ． ３ 　 生化遗传学特征的测定 ７ ． ３ ． １ 　 样品制备 活体或低温样品带回实验室 。 取肌肉密封放入超低温冰箱 （ －７６℃ ） 或液氮罐中贮存 。 将部分组 织 （ 约 ０．５ｇ ） 取出放入玻璃匀浆器中 ， 加入等体积双蒸水或 １∶１ （ 体积重量比 ） 的 ０．１ｍｏｌ ／ Ｌ 磷酸缓冲 ４ 犌犅 ／ 犜 ２２９１３ — ２００８ 液 （ ｐＨ７．０ ）（ 配制方法见 ＧＢ２０５５６ — ２００６ 附录 Ａ ）， 冰水浴中匀浆后 ， 倒入 １．５ｍＬ 离心管内 ， 在 ０℃ ～ ４℃ 冷冻离心机中 ， 以 １５０００ｒ ／ ｍｉｎ 离心 １５ｍｉｎ ， 离心后取上清液作为电泳样品 。 ７ ． ３ ． ２ 　 电泳分析 采用淀粉凝胶电泳方法 ， 凝胶浓度为 １２％ ， 电泳缓冲系统为 ＴＣ