ICS67.060 B22 中华人民共和国国家标准 GB/T26633—2011 工 业用高粱 Sorghumforindustrialuse 2011-06-16发布 2011-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布前 言 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:辽宁省粮食科学研究所、辽宁省粮油检验监测所。 本标准起草人:董殿文、刘继明、郁伟、刘长生、常智发、贾舒丽、张春林、费国宁。 ⅠGB/T26633—2011 工业用高粱 1 范围 本标准规定了工业用高粱的术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识和追 溯要求,以及包装、储存和运输要求。 本标准适用于工业用商品高粱。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB2715 粮食卫生标准 GB/T5490 粮油检验 一般规则 GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T5497 粮食、油料检验 水分测定法 GB/T5514 粮油检验 粮食、油料中淀粉含量测定 GB/T8231 高粱 GB/T8946 塑料编织袋 GB/T24904 粮食包装 麻袋 3 术语和定义 GB/T8231确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 工业用高粱 sorghumforindustrialuse 用作酿造、生产淀粉、制糖等工业原料的高粱。 4 质量要求和卫生要求 4.1 质量要求 工业用高粱质量要求见表1。其中淀粉含量为定等指标,2等为中等。 表1 工业用高粱质量要求 等级 淀粉含量/%不完善粒/% 总量 生霉粒杂质/% 水分/% 色泽、气味 1 ≥70.5 2 ≥67.5 3 ≥64.5 等外 <64.5≤3.0 ≤0.5 ≤1.0 ≤14.0 正常 1GB/T26633—2011 4.2 卫生要求 按照GB2715和国家有关标准、规定执行。 5 检验方法 5.1 扦样、分样:按GB5491执行。 5.2 色泽、气味检验:按GB/T5492执行。 5.3 淀粉含量检验:按GB/T5514执行。 5.4 杂质、不完善粒检验:按GB/T5494执行。 5.5 水分检验:按GB/T5497执行。 6 检验规则 6.1 检验的一般规则按GB/T5490执行。 6.2 检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的高粱。 6.3 判定规则:淀粉含量应符合表1中相应等级的要求,其他指标按国家有关规定执行。淀粉含量低 于3级,其他指标符合本标准规定的,判定为等外级工业用高粱。 7 标签标识和追溯要求 7.1 标签标识 应在包装或货位登记卡、贸易随行文件中标明产品名称、质量等级、产地、收获年度和月份。 7.2 追溯要求 应在标签标识上注明质量追溯的信息,追溯信息应符合国家相关法规和标准的要求。 8 包装、储存和运输 8.1 包装 应清洁、牢固、无破损,缝口严密、结实,不应撒漏;不应给产品带来污染和异味。使用麻袋包装时, 应符合GB/T24904的规定;使用编织袋包装时,应符合GB/T8946的规定。 8.2 储存 应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓库内,不应与有毒有害物质或水分较高的 物质混存。 8.3 运输 运输应保质保量,运输工具应符合卫生要求,运输过程中应注意防雨、防污染、防撒漏。 2GB/T26633—2011